对于扬州高压清洗机喷枪喷水少或不喷水的问题，以下是一些建议：

检查入水口和进水滤清器：确保入水口没有堵塞物，并检查进水滤清器是否清洁。如果堵塞，需要清理它们以确保水流通畅。

检查喷嘴：检查喷嘴是否有堵塞物。有时候，污垢或颗粒物可能会堵塞喷嘴，导致水流减少或停止。您可以尝试用针或细丝清理堵塞物。如果喷嘴已经严重损坏或无法修复，可能需要更换喷嘴。

检查加热螺旋管：如果您的高压清洗机带有加热功能，并且喷水不足或停止，可能是因为加热螺旋管堵塞。水垢会在加热螺旋管内积累，影响加热效果并可能导致水流减少。您可以使用适当的清洗剂或融解剂清除水垢。请务必在执行此操作之前参考清洗机的使用说明书，并按照制造商的建议进行操作。

如果您尝试了上述步骤但问题仍然存在，建议联系专业的维修服务人员进行检查和修理。他们可以提供更深入的诊断并解决问题。请记住，高压清洗机的维修和操作需要小心谨慎，确保您理解并遵守相关安全注意事项。