热水高压清洗设备比冷水高压清洗设备更容易清洗的原因主要有以下几点：

1. 温度对清洗效果的影响：热水可以提供更高的温度，而高温有助于溶解污垢和油脂，使其更容易被清洗掉。相比之下，冷水的温度较低，清洗能力相对较弱。

2. 温度对物质的扩散速度影响：热水分子的热运动速度更快，扩散能力更强。这意味着热水中的清洗剂和洗涤剂会更快地扩散到被清洗物体的表面，并更有效地与污垢发生化学反应或物理作用，提高清洗效果。

3. 温度对油脂的溶解能力影响：热水可以增加油脂的溶解度。油脂在高温下更容易溶解，因此使用热水清洗油脂污渍时，可以更有效地将其溶解和去除。

4. 热水带来的物理冲击效应：使用热水清洗时，热水的冲击力会对污垢产生物理冲击，从而使其松动并更容易被冲刷掉。

需要注意的是，虽然热水在清洗方面有一定的优势，但在某些情况下，使用冷水也是有效的，尤其是对于某些特定的材料或衣物。此外，在使用热水清洗时，应注意温度适宜，避免烫伤或对某些材料造成损害。