实验法：使用实验法确定碑林高压清洗机的工作压力是一种常见的方法。首先，选择一块具有代表性的清洗对象表面，并测定该表面上的污垢性质和清洗前后的清洗效果。然后，在一定范围内逐渐调节高压清洗机的工作压力，并进行清洗实验。根据不同压力下清洗的效果，找到更佳的清洗效果所对应的工作压力。

类比法：类比法是一种通过对比已有经验来确定工作压力的方法。在类比法中，参考已经完成类似清洗任务的经验，考虑清洗对象表面的污垢性质、清洗难度等因素，找到相似的清洗情况，并根据这些情况确定合适的工作压力。这种方法通常需要对清洗任务和清洗对象有较丰富的经验和知识。

无论是实验法还是类比法，都需要在实际应用中进行验证和调整，以确保所选择的工作压力能够满足清洗要求，并同时考虑到清洗效果、清洗速度和设备的使用寿命等因素。此外，压力的调节还应考虑安全因素，确保在工作压力范围内不会对清洗人员和设备造成危险。